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Die Moccamaster ist ein Filterkaffee-Klassiker mit Glaskanne.
\nPerfekte Brühtemperatur von 92°-96°C sorgt für weniger Bitterkeit und Säuren
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\nAußerdem schnelle und leise Zubereitung. 1,25 Liter Filterkaffee (10 Tassen) in 6 Minuten
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\nAuswahlschalter für Halbe oder ganze Kanne
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\nSowie automatischer Tropfstopp integriert im Filterhalter
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\nZeitloses Design und hochwertige Alu-Oberfläche
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\nEbenso für Gewerbebetrieb zugelassen
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\nAußerdem in 21 Farben erhältlich
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\n5 Jahre Herstellergarantie
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Technische Daten:
\nMaße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cm
\nGewicht 2,8 kg
\nsowie Leistung 1.520 W
\nals auch Kabel 100 cm
\nKaffeefilter Größe 4
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Wichtige Brühtemperatur und Brühzeit:
\nBei einer Temperatur von 92 º - 96 º C wird der Feststoff gelöst. Somit der richtige Geschmack und das beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.
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Wichtige Temperatur nach dem Brühvorgang:
\nDer Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Deshalb darf er auch nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden. Da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee ist nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm zu halten.
\nWas ist die richtige Menge Kaffee?
\nIn einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Deshalb empfehlen wir für eine volle Kanne 60-75 Gramm.
\nKaffee ist eine Geschmacksache. Probieren Sie selbst welchen Kaffee in welcher Menge Ihnen am besten schmeckt!
